Bien que la cuisine anglaise soit réputée pour ne pas être la plus fine du monde, il est tout de même possible de manger correctement.
Le curry
Londres est une ville cosmopolite qui compte une forte communauté Indienne. Par conséquent, les restaurants indiens sont légion et offrent des menus variés à des prix dérisoires. Les meilleurs se trouvent dans le quartier de Brick Lane ou de Euston/Saint-Pancras. Même si la déco ne paye pas forcément de mine, laissez-vous tenter et entrez déguster un tandoori ou toute autre spécialité. Et si vous n’aimez pas la nourriture trop épicée, pas de problème, les chefs sont habitués aux touristes et vous proposent d’adoucir les plats commandés, il suffit de le leur demander.
Tea for two
En Angleterre, n’importe quel problème se règle devant une « nice cup of tea ». Outre-manche, l’eau chaude n’est pas seulement une boisson, c’est une philosophie de vie. Après une longue balade dans les rues ou une virée shopping, rien de tel que de se retrouver devant des scones et une tasse de thé fumant. Les grands hôtels de la ville sont nombreux à proposer des formules « thé/biscuits ». Attention cependant, ces lieux étant assez select, une tenue correcte sera exigée à l’entrée. Pour une pause plus détendue, beaucoup de grands magasins se sont aussi mis à l’afternoon tea. A partir de 15h30, les cafétérias de Debenham’s, Marks & Spencer, House of Fraser, parmi tant d’autres vous proposent de venir déguster quelques scones accompagnés de sandwichs et d’une bonne tasse de thé.
Les pubs
Que serait l’Angleterre sans les pubs ? Même si beaucoup ont fermé ces dernières années (crise oblige), il en reste encore de nombreux à visiter. Une fois encore, tous les budgets sont les bienvenus pour déguster un burger, un fish and chips ou encore une meat pie. De nombreuses marques de bière sont également disponibles, à des prix défiant toute concurrence. A noter que la chaîne J.D. Witherspoon est présente sur tout le territoire et offre des « Beer and burger » à environ 5£. Bons et rassasiants. Cependant, mieux vaut se tourner vers des établissements indépendants pour trouver de la nourriture plus fine.
Les fast-food
En plus des McDonalds présents à chaque coin de rue, Londres regorge d’une chaîne de fast-food oubliée en France, Burger King. Aussi présent que son confrère Américain, il fait le bonheur de nombreux touristes en mal de son goût particulier.
Les cafés Starbuck’s sont aussi largement représentés, avec pour concurrents les Nero Café, ainsi que les Costa Café qui offrent la même gamme de produits. Cependant, force est de constater que personne ne prépare un Frappuccino comme Starbuck’s.
Le Full English
On appelle « full English » le petit déjeuner anglais traditionnel. Composé d’œufs, haricots à la tomate, saucisses, bacon et pain grillé, il est accompagné d’une boisson chaude et d’un jus de fruit. Parfois lourd à digérer dés 8h00 du matin, vous avez l’opportunité de le déguster jusqu’à midi dans certains cafés. Les plus nombreux se trouvent du côté de Leicester Square, qui proposent de nombreuses variantes (végétarien, tout viande, avec des légumes). Pour un prix dérisoire, vous pouvez vous offrir un déjeuner digne de ce nom. Chargé en lipides mais délicieux.
